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您现在正在浏览的文章：常吃花椰菜防治老性痴呆
英国皇家药剂协会27日发布的研究结果指出，吃某些水果和蔬菜可能增强记忆力，尤其是花耶菜。该研究为这一时论提供和科学依据，对阿耳茨海默氏症的预防和治疗也具有重大意义。
法新社指出，英国皇家药剂协会研究者发现，花椰菜、马铃薯、橙子、苹果和萝卜这5种果蔬的提取物中含有一些物质，它与治疗阿耳茨海默氏症的药物具有相同的作用机制。其中花椰菜中这种物质的含量最高。
伦敦大学国王学院进行的这项研究27日在曼彻斯特举行的英国制约学会议上发布。该学院教授彼得?霍顿说：“我们还没有证实吃花椰菜会对阿耳茨海默氏症有疗效。但是经常性摄取十字花科蔬菜中的这些特质显然有助于降低中枢神经系统的乙酰胆碱水平。”
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发表时间：2007-4-19 14:43:02 浏览次数： |
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