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您现在正在浏览的文章：慎服隔夜中药
有些病人在煎煮中药后，习惯将药液分成几次服，当天服不完的就留到次日服。然而，药理学专家指出：服用隔夜中药是不科学的，甚至有害健康。
中药含有蛋白质、淀粉、糖类、氨基酸、维生素、挥发油、微量元素和多种酶等有效成分。煎煮中药时，这些有效成分大部分已溶解在汤药的汁里。如果将煎成的药汁存放过久或隔夜后再服用，因空气、温度、细菌污染等诸多因素的影响，药液中的多种酶分解而致药效降低。另外，细菌的滋生和繁殖，糖、淀粉类营养物质等有效成分发酵水解，会使药液变质，若服用这些变质的隔夜中药，不仅不能达到治病的目的，反而可能危害健康。
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发表时间：2007-4-20 9:19:12 浏览次数： |
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