一过50岁，秘鲁作家伊莎贝尔-艾伦德(Isabel Allende)就意识到她喜悦的和懊悔的叹息?大多跟感觉有关。因此，她为自己的饮食(那些出于虚荣心而拒绝的美食)感到后悔，并且也惋惜“那些因紧迫的工作或严格的操守而错失的做爱良机”，于是，她用笔和汤匙开始了“穿行于感官记忆之间的自由旅行”。
这旅行的成果就是《阿芙洛狄特：感觉的自传》，对食物和爱情的感性艺术进行甜蜜、引人而精彩的探索。
下面是一本食谱，你在床上就可以享用，就像在厨房一样，因为它热情赞颂的是想像力的催情威力，以及世界上不同文化中物质和实践那令人迷惑的排列方式，它在唤醒我们的热情和欲望方面胜过“伟哥”。但是，连克服春药(aphrodisiac)这个词的禁忌，对于许多女人来说都是相当不容易的。如果那样做让你感到不安，就做次深呼吸?你不是孤军奋战。你想到了什么？未完待续的高中故事“斑蟊”，还是鳄鱼精液与犀牛角粉末的惨白混合物？为什么不想想紫罗兰、巧克力、咖啡、芦笋、蜜糖、桃子，或者梨？几个世纪以后，这些自然的宠物也将被觊觎、被声讨，因为它们能够激起浪漫的欲望。如果以此为标准，那么为何不在禁物的列表里加上科尔波特和冰冻香槟酒？但我们还是不要那样做。我会打开软木塞，而且我们不要掩盖音乐，要在音乐声中摆脱一条禁忌，或者两条。
在一天或者一生将要结束的时候，“爱是惟一确实可靠的春药。”伊莎贝尔-艾伦德提醒我们，“有爱的时候，其他的一切都无所谓，生活的困窘、岁月的动荡、身体欠佳或者缺乏机遇，都算不了什么。”而且不管你如何想像，爱情总是披着伪装到来。
出于同样的功效，这里有另一种“普通的”春药?无花果，它总是能给我带来身体和灵魂的双重愉悦。
无花果酱制爱神香肠
吃的时候以米铺底。你会需要：
1/2杯糖
1/2杯红酒醋
1根肉桂
1/2茶匙地被丁香
1茶匙肉豆蔻
2片柠檬
900克新鲜或罐装无花果(干的)
340克甜意大利香肠
2茶匙白酒
2茶匙橄榄油
为了味道更美，准备些盐和胡椒
做无花果酱的时候，把糖、醋、肉桂、丁香、肉豆蔻和柠檬在一个炖锅里混合，煮沸。减小火力，慢炖5分钟，加入无花果。如果你用的是新鲜无花果，就低温炖20分钟；如果用罐装的，只需炖5分钟。
把无花果酱放进冰箱冷藏。第二天，把香肠放在白酒和橄榄油里，用煮锅炖，直到它们熟透、白酒蒸发。以米饭铺底，把香肠放在上面，顶端再浇上温热的无花果酱，然后撒些盐和胡椒，味道会更鲜美。
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发表时间：2007-4-28 14:06:29 浏览次数： |
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