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您现在正在浏览的文章：怀孕中期妇女的食谱举例
怀孕中期胎儿平均每日增重10克，母体也开始储备蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素，每日应尽量摄入350克~400克的谷类食品，100克左右的豆类及其制品，100克左右的肉、禽、蛋、鱼。因为肝能供给维生素A和铁，应当经常吃，但由于含胆固醇比较高，容易造成动脉硬化，所以每天以吃25克为好。蔬菜每天吃400克一500克，尤其要多吃绿色蔬菜，能供给更多胡萝素(在体内可转变成维生索A)。每天吃烹调用植物油15克~25克、水果100克、200毫升左右的牛奶或豆浆，碘盐每天最好吃6克，以防高血压。北方人吃盐多，也不应超过l0克。
下面举例介绍孕中期妇女一日营养食谱：
早餐
花卷(面粉50克)
挂面汤菠菜鸡蛋(挂面50克、菠菜50克、鸡蛋40克)
午餐
糖醋排骨(猪排骨100克、面粉20克、白糖适量)
煎豆腐油菜(油莱200克、豆腐50克)
木樨汤(猪肉10克、木耳8克、鸡蛋40克、小白菜50克)
米饭(大米130克)
晚餐
盐水河虾(小河虾50克)
蘑菇烩黄瓜片(黄瓜200克、蘑菇20克)
薄面饼(面粉100克)
玉米面粥(玉米面50克)
水果(鸭梨100克)
全日用烹调油25克
碘盐6克~10克
这个食谱提供蛋白质85.0克、脂肪69.0克、碳水化物385.0克、热量10464干焦耳(2501千卡)。热量分配蛋白质14.0％，脂肪35.0％，碳水化物61.0％。钙1280毫克，铁47.7毫克，锌22.1毫克，维生素A4248国际单位，维生意B11.83毫克，维生素B22.58毫克，维生素C223毫克，完全符合中国营养学会推荐的供给量。
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发表时间：2007-4-11 15:41:43 浏览次数： |
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