贫血是小儿时期常见的一种综合征，系指人体外周单位体积血液中红细胞，血红蛋白和红细胞压符号低于正常值。其中营养性盆血多见于６－２４个月龄的小儿。其一般表现为皮肤和粘膜苍白，病程长的可出现疲倦乏力，生长发育迟缓、毛发干燥不安，注意力不集中，智力减退，对周围环境反应力差。此外，消化功能减退，食欲不振也是小儿营养性贫血的常见症状。
详细询问患儿的饮食情况，对于诊断营养性盆血很有意义。如缺铁性盆血多见于人工喂养又不及时添加辅食的小儿；而营养性巨幼红细胞贫血多见于单纯羊乳喂养的婴儿；较大的儿童的营养性盆血多有偏食或长年素食史。此外，营养性贫血与铁和维生素Ｂ１２或叶酸缺乏也密切相关。
医学专家们认为天然食品中的客种营养素，是防治小儿营养性盆血和保证儿童身心发育的最好选择。小儿添加食品及乳母的膳食应遵循以下几个原则：
１、注意摄取含铁丰富多采食物，如动物肝脏，血，肉末，紫菜，黑木耳，黑芝麻等；并注意维生素Ｃ的补充，如含丰富维生素Ｃ的柑桔，鲜枣，草霉，荠菜等。
２、注意摄取富含维生素Ｂ１２的主要来源是动物食品，如肉类、肝肾含量较多。而奶，蛋类含量较少。另外，豆鼓、腐乳中维生素Ｂ１２较为丰富。
３、增加叶酸摄入。一个人每日所需叶酸为２０－５０微克。多种植物的绿叶都能合成叶酸，如菠菜、莴苣、扁豆及各种瓜电动机都含丰富的叶酸。动物肝，肾，蛋黄，牛奶（牛奶含５５微克／升，而入乳含５２微克／升）等，含量亦很丰富，而羊乳含量最低，仅６微克／升。
４、注意适当添加维生素Ａ或胡萝卜素丰富的食物，如鱼类、乳酷肝、禽蛋、菠菜、大白菜，枸杞，胡萝卜，韭菜等。
显而易见，在诸类食之间，其营养素多有互补作用。只有制定出品种多样化的食谱，才能促进小儿正常发育。
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发表时间：2007-4-29 10:59:58 浏览次数： |
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